Ventresca de bonito en aceite de oliva 120g – Olasagasti

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Pescado con cebo vivo y a caña.
Textura cremosa y ligera.
Máxima calidad.

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Descripción

La ventresca es la zona más sabrosa y delicada del atún blanco (Thunnus alalunga). Presenta un color rosáceo y brillante característico, resultado de la envoltura grasienta que cubre sus láminas. Su olor es penetrante y limpio, mar y olivo, una combinación insuperable del pescado y el aceite de oliva refinado. Su sabor es agradable y equilibrado; pleno e intenso. Perfecto equilibrio entre el punto justo de sal y el aceite de oliva refinado.
Su textura suave y ligera se realza por una cremosidad que solamente se da en la ventresca del Bonito del Norte, deshaciéndose fácilmente al masticar y logrando una sensación plena y persistente.

Tras casi cien años combinando el saber hacer de siglos y la mejor materia prima que ofrece el mar Cantábrico, Olasagasti mantiene la personalidad adquirida de su interesante mezcla Italo-cantábrica (o cantábrico-italiana) que en 1920 permitió abrir su primera fabrica en Getaria (Guipúzcoa-Pais Vasco). Las milenarias técnicas de salazón importadas por Salvatore Orlando de Italia encontraron su complemento perfecto en la inmejorable calidad de la materia prima que ofrecía la tierra, o mejor dicho, el mar Cantábrico de la que sería su mujer, Simona Olasagasti. Desde entonces, Olasagasti elabora sin duda productos premium de la mas alta calidad como sus famosas conservas de túnidos, anchoas del cantábrico, platos preparados con la mejor materia prima y otros productos como pasta de anchoa, crema de aceitunas o pesto a la genovesa. Sin duda un compañero de mesa que Mr. Delic siempre tiene cerca para disfrutar y combinar de mil maneras.

Ventresca de bonito, aceite de oliva y sal

Contiene pescado – bonito del norte

Valor energético/100g de producto escurrido  1242 kJ (299 kcal)
Grasas 23g
De las cuales saturadas 5g
Hidratos de carbono 0g
De los cuales azucares 0g
Proteínas 23g
Sal 1,9g

EL PRODUCTOR

Tras casi cien años combinando el saber hacer de siglos y la mejor materia prima que ofrece el mar Cantábrico, Olasagasti mantiene la personalidad adquirida de su interesante mezcla Italo-cantábrica (o cantábrico-italiana) que en 1920 permitió abrir su primera fabrica en Getaria (Guipúzcoa-Pais Vasco). Las milenarias técnicas de salazón importadas por Salvatore Orlando de Italia encontraron su complemento perfecto en la inmejorable calidad de la materia prima que ofrecía la tierra, o mejor dicho, el mar Cantábrico de la que sería su mujer, Simona Olasagasti. Desde entonces, Olasagasti elabora sin duda productos premium de la mas alta calidad como sus famosas conservas de túnidos, anchoas del cantábrico, platos preparados con la mejor materia prima y otros productos como pasta de anchoa, crema de aceitunas o pesto a la genovesa. Sin duda un compañero de mesa que Mr. Delic siempre tiene cerca para disfrutar y combinar de mil maneras.

INGREDIENTES / ALÉRGENOS

Ventresca de bonito, aceite de oliva y sal

Contiene pescado – bonito del norte

INFO NUTRICIONAL

Valor energético/100g de producto escurrido  1242 kJ (299 kcal)
Grasas 23g
De las cuales saturadas 5g
Hidratos de carbono 0g
De los cuales azucares 0g
Proteínas 23g
Sal 1,9g

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