Cerezas rellenas con recrema de queso de oveja merina

4,50 4,50 IVA incluido


 Para 1/2 Kgr de cerezas aprox
Muy fácil
No necesita calor

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Descripción

Este plato de temporada tan sencillo y exquisito es además uno de los platos con los que más he sorprendido a mis comensales. Aquí encontramos dos tesoros de la gastronomía extremeña: por un lado tenemos las cerezas del Valle del Jerte y por otro la crema de queso de oveja merina de Finca Pascualete.

Una combinación arriesgada de dulce y salado donde dulzor de las cerezas casa perfectamente con el sabor ligeramente picante y característico del queso tipo torta, dado por el cardo con el que se hace la cuajada.

Un chorrito de arbequina de cosecha temprana envuelve este bocado que te dejará simplemente alucinado.

Por cortesía de Mr. Delic recibirás:
1x Recrema finca pascualete de 200grs (suficiente para mas de 500grs de cerezas)

De tu despensa necesitarás unas buenas cerezas del Valle del Jerte de tamaño medio/grande.

Puedes añadir al carrito una botella de aceite arbequina cosecha temprana, mira en productos relacionados.

La preparación es muy sencilla:
1. Cortaremos por la mitad las cerezas y les quitaremos el hueso.
2. Con una cucharilla de moca rellenaremos las mitades de cereza. Con la misma cantidad que en la foto ya que si ponemos demasiado puede ser demasiado fuerte y perder el sabor de la cereza.
3. Terminamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

INGREDIENTES

Por cortesía de Mr. Delic recibirás:
1x Recrema finca pascualete de 200grs (suficiente para mas de 500grs de cerezas)

De tu despensa necesitarás unas buenas cerezas del Valle del Jerte de tamaño medio/grande.

Puedes añadir al carrito una botella de aceite arbequina cosecha temprana, mira en productos relacionados.

RECETA

La preparación es muy sencilla:
1. Cortaremos por la mitad las cerezas y les quitaremos el hueso.
2. Con una cucharilla de moca rellenaremos las mitades de cereza. Con la misma cantidad que en la foto ya que si ponemos demasiado puede ser demasiado fuerte y perder el sabor de la cereza.
3. Terminamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.