Espárragos “cojonudos” con mayonesa de trufa

Desde: 12,86 IVA incluido


2 raciones:  6,43 € por comensal 4 raciones:  5,63 € por comensal

2 o 4 personas (elegir opción)

Muy fácil

5 minutos

No necesita calor

¡Envío GRATIS a Península! Condiciones de compra

Descripción

Plato fresco, típico en la cocina española donde el protagonista es el espárrago blanco El Navarrico con Denominación de Origen de Navarra, fruto de las ricas huertas ubicadas entre los montes Pirineos y el río Ebro. A diferencia de otros espárragos de procedencia extranjera, este producto nos ofrece una textura suave, nada fibrosa y óptima para degustar en este caso acompañado de mayonesa de trufa Natura, que añade una textura, cremosidad y sabor especial al plato. También puede saborearse con la clásica mayonesa.

Para la preparación de este plato tan solo debes abrir la lata de espárragos, escurrir, servir y añadir la mayonesa al gusto.

Recomendamos acompañar con un vino fresco, blanco o rosado. Las variedades de uva Verdejo, Sauvignon Blanc o Riesling son perfectas para destacar sus sabores y aromas vegetales. Mas abajo puedes ver nuestras recomendaciones.

Dato para la tertulia

Muchos asumen el origen de la mayonesa (o mahonesa) a los franceses siendo tema de disputa entre españoles y franceses. Se dice que acuñó su nombre debido a su origen en Mahón (Menorca), y que los franceses la importaron tras conquistar Mahón las tropas del Mariscal Richelieu a los ingleses en el 1756, tomando el nombre francés de “Maiyonaisse”. Se dice que originalmente la salsa que probaron era alioli pero al eliminar el ajo quedo lo que actualmente conocemos como “Mayonesa” o “Mahonesa”.

Mr Delic te envía:

Para 2 personas:
1x Espárragos Cojonudos Extra gruesos D.O. Navarra 390g (5 uds) – El Navarrico
1x Mayonesa a la trufa 160g – Natura

Para 4 personas:
1x Espárragos Extra gruesos D.O. Navarra 780g (6/9 uds) – El Navarrico
1x Mayonesa a la trufa 160g – Natura

Para la preparación de este plato tan solo debes abrir la lata de espárragos, escurrir, servir y añadir la mayonesa al gusto.

Recomendamos acompañar con un vino fresco, blanco o rosado. Las variedades de uva Verdejo, Sauvignon Blanc o Riesling son perfectos para destacar sus sabores y aromas vegetales. Mas abajo puedes ver nuestras recomendaciones.

INGREDIENTES

Mr Delic te envía:

Para 2 personas:
1x Espárragos Cojonudos Extra gruesos D.O. Navarra 390g (5 uds) – El Navarrico
1x Mayonesa a la trufa 160g – Natura

Para 4 personas:
1x Espárragos Extra gruesos D.O. Navarra 780g (6/9 uds) – El Navarrico
1x Mayonesa a la trufa 160g – Natura

RECETA

Para la preparación de este plato tan solo debes abrir la lata de espárragos, escurrir, servir y añadir la mayonesa al gusto.

Recomendamos acompañar con un vino fresco, blanco o rosado. Las variedades de uva Verdejo, Sauvignon Blanc o Riesling son perfectos para destacar sus sabores y aromas vegetales. Mas abajo puedes ver nuestras recomendaciones.

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.

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