Huevas de merluza con cebolla y aceite de oliva

4,85 4,85 IVA incluido


3/6 pinchos
Muy fácil
5 minutos
No necesita calor

Hay existencias


Descripción

Cuando andas con pescadores puedes ver cosas bastante raras como mojar boquerones crudos en café con leche, pero cuando yo era pequeño y mi abuelo me llevaba a la subasta del pescado, los pescadores nos regalaban las huevas de algunos pescados y él se alegraba mucho. Luego mi abuela las enharinaba y las freía en aceite de oliva.

Ahora os ofrezco una ensalada fría con la huevas de merluza como elemento principal. Deliciosa pero muy sencilla, ya que las huevas de merluza de Conservas de Cambados vienen ya cocidas con un toque al limón, y tan solo tendremos que acompañarlas de cebolleta cortada y un A.O.V.E. de primera para obtener un plato que ofrece una combinación de texturas y sabores sorprendentes.

Dato para la tertulia

Las huevas, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fósforo este alimento ayuda a tener una mayor resistencia física. Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro.

Mr Delic te envía:

1x Huevas de Merluza en Aceite de Oliva al Limón – Conservas de Cambados

 

De tu cocina necesitarás una cebolleta, sal de escama y A.O.V.E. (variedad Picual o Royal).

1. Picar la cebolleta a dados finos, y ponerla en la base del plato o bandeja.
2. Poner las rodajas de huevas por encima de la cebolleta.
3. Terminar con sal en escamas y aceite de oliva virgen extra en abundancia.

INGREDIENTES

Mr Delic te envía:

1x Huevas de Merluza en Aceite de Oliva al Limón – Conservas de Cambados

 

De tu cocina necesitarás una cebolleta, sal de escama y A.O.V.E. (variedad Picual o Royal).

RECETA

1. Picar la cebolleta a dados finos, y ponerla en la base del plato o bandeja.
2. Poner las rodajas de huevas por encima de la cebolleta.
3. Terminar con sal en escamas y aceite de oliva virgen extra en abundancia.

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.

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