Picoteo para Calentar Motores – 2 rac.

65,00 65,00 IVA incluido


2 raciones:  32,50 € por comensal

Picoteo:

  • Anchoas 00 de Santoña
  • Jamón Ibérico de bellota
  • Queso Comté con cebollitas en vinagre de Módena

Dulce final:

  • Marron glacé

Maridaje:

  • Machoman (Tinto – Monastrell, D.O. Jumilla)
¡Envío GRATIS a Península! Condiciones de compra

Hay existencias


Descripción

Picoteo ideado para comenzar la velada e ir calentando motores. Suculento aperitivo maridado con Machomán, vino elaborado con uva monastrell procedente del singular paraje de la Raja. Sofocos. Terminad con un marron glacé para endulzar el beso.

Por cortesía de Mr. Delic:

Para el picoteo te envío:
1 x Anchoas del cantábrico 00 – 8unds – Casa Santoña
1 x Jamón de bellota Ibérico cortado a mano 50g – Carrasco Guijuelo
1 x Queso Comte 24-30 meses de maduración 200g – Poncelet
1 x Cebollitas en vinagre de Módena – Coquet
1 x Picos El garbo de cristal, Harina de otro costal 170g – David de Castro

Para endulzar el paladar te envío:
1 x Marron glacé al brandy – Torres

Maridaje:
1 x Machoman (Tinto – uva Monastrell, D.O. Jumilla)

Ninguno de los ingredientes de este pack requiere más preparación que su emplatado:

ANCHOAS 00
Emplatar, aliñar con su propio aceite y terminar con unas gotas de vinagre balsámico si se quiere dar un toque especial al plato.

QUESO COMTÉ CON CEBOLLITAS
Cortar el queso en dados pequeños y degustar primero solo, y posteriormente acompañado por media cebollita haciendo una brocheta con un palillo.

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
No te voy a explicar cómo comer jamón de Guijuelo a estas alturas. No tengo la culpa si los besos de tu pareja te saben a poco después de este bocado. Acompáñalo de los picos El Garbo de cristal elaborados con AOVE y sal de las marismas de Cádiz.

MARRON GLACÉ
Termina la botella de Machoman con estas castañas confitadas al brandy. Vienen empaquetadas individualmente en un tarro de cristal. Están muy ricas, te advierto.

INGREDIENTES

Por cortesía de Mr. Delic:

Para el picoteo te envío:
1 x Anchoas del cantábrico 00 – 8unds – Casa Santoña
1 x Jamón de bellota Ibérico cortado a mano 50g – Carrasco Guijuelo
1 x Queso Comte 24-30 meses de maduración 200g – Poncelet
1 x Cebollitas en vinagre de Módena – Coquet
1 x Picos El garbo de cristal, Harina de otro costal 170g – David de Castro

Para endulzar el paladar te envío:
1 x Marron glacé al brandy – Torres

Maridaje:
1 x Machoman (Tinto – uva Monastrell, D.O. Jumilla)

RECETA

Ninguno de los ingredientes de este pack requiere más preparación que su emplatado:

ANCHOAS 00
Emplatar, aliñar con su propio aceite y terminar con unas gotas de vinagre balsámico si se quiere dar un toque especial al plato.

QUESO COMTÉ CON CEBOLLITAS
Cortar el queso en dados pequeños y degustar primero solo, y posteriormente acompañado por media cebollita haciendo una brocheta con un palillo.

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
No te voy a explicar cómo comer jamón de Guijuelo a estas alturas. No tengo la culpa si los besos de tu pareja te saben a poco después de este bocado. Acompáñalo de los picos El Garbo de cristal elaborados con AOVE y sal de las marismas de Cádiz.

MARRON GLACÉ
Termina la botella de Machoman con estas castañas confitadas al brandy. Vienen empaquetadas individualmente en un tarro de cristal. Están muy ricas, te advierto.

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.

X