A. O. V. E. Biodinámico Picual 500ml – Castillo de Canena

21,50 21,50 IVA incluido


Aceite de Oliva Virgen Extra BIO variedad Picual.
Premios: Ecotrama, Bionovello, Sol D’oro entre muchos otros.
Contenido: 500ml

Hay existencias


Descripción

La Agricultura Biodinámica es un paso hacia adelante desde el método de cultivo ECOLÓGICO. Se basa en la armonización entre la distintas fuerzas que rigen la Naturaleza: estaciones, fenómenos atmosféricos, ciclos lunares, posición de las constelaciones en el cosmos. La agricultura biodinámica busca el equilibrio integral entre el suelo, los árboles, los animales y el Hombre.

SUGERENCIAS DE CONSUMO: Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Tiene un alto contenido de polifenoles (760 ppm, de los que 436 son biofenoles). Alto porcentaje de antioxidantes.

Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos. En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo. Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía.

Sin lugar a dudas, el mejor productor de aceite de oliva del mundo. Y no lo dice solo Mr. Delic, Castillo de Canena lleva 6 años liderando la mejor guía de AOVEs del mundo (Flos Olei 90/90) entre muchísimos otros premios y cuando pruebas cada uno de sus productos sabes los motivos. Con una historia olivarera que arranca en 1780, esta empresa toma el nombre del castillo familiar que se alza en la loma del municipio de Canena, en la provincia de Jaén (Andalucía). Sus olivares están enclavados en el Valle del Alto Guadalquivir, entre las Sierras de Cazorla y Mágina. En esta tierra se encuentran los olivos familiares que conforman una bella finca de regadío de la que recolectan las aceitunas con las que elaboran el aceite virgen extra de la más alta calidad de variedades clásicas como Picual, Arbequina y Royal.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Valor energético 3766 KJ/900 Kcal, Grasas 100 g, Grasas Saturadas 15 g, Hidratos de Carbono 0 g, Azúcares 0 g, Proteínas 0 g Sal 0 g

NOTA DE CATA

Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos. En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo. Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía.

EL PRODUCTOR

Sin lugar a dudas, el mejor productor de aceite de oliva del mundo. Y no lo dice solo Mr. Delic, Castillo de Canena lleva 6 años liderando la mejor guía de AOVEs del mundo (Flos Olei 90/90) entre muchísimos otros premios y cuando pruebas cada uno de sus productos sabes los motivos. Con una historia olivarera que arranca en 1780, esta empresa toma el nombre del castillo familiar que se alza en la loma del municipio de Canena, en la provincia de Jaén (Andalucía). Sus olivares están enclavados en el Valle del Alto Guadalquivir, entre las Sierras de Cazorla y Mágina. En esta tierra se encuentran los olivos familiares que conforman una bella finca de regadío de la que recolectan las aceitunas con las que elaboran el aceite virgen extra de la más alta calidad de variedades clásicas como Picual, Arbequina y Royal.

Ingredientes / Alérgenos

Aceite de Oliva Virgen Extra

INFO NUTRICIONAL

Valor energético 3766 KJ/900 Kcal, Grasas 100 g, Grasas Saturadas 15 g, Hidratos de Carbono 0 g, Azúcares 0 g, Proteínas 0 g Sal 0 g

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.

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