Anchoas a la Donostiarra 190g – Olasagasti

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Receta marinera al ajillo y guindilla
Textura y sabor suaves

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Descripción

Las anchoas al ajillo se presentan bien colocadas en camada de 7 anchoas descabezadas y limpias.
Su aroma es una combinación agradable entre el pescado fresco y escogido y el aceite de oliva.
El sabor agradable y característico de la anchoa recién cocinada conserva el punto justo de sal y un muy suave retrogusto a vinagre de vino, guindilla y ajo tan típico de esta receta marinera.

Tras casi cien años combinando el saber hacer de siglos y la mejor materia prima que ofrece el mar Cantábrico, Olasagasti mantiene la personalidad adquirida de su interesante mezcla Italo-cantábrica (o cantábrico-italiana) que en 1920 permitió abrir su primera fabrica en Getaria (Guipúzcoa-Pais Vasco). Las milenarias técnicas de salazón importadas por Salvatore Orlando de Italia encontraron su complemento perfecto en la inmejorable calidad de la materia prima que ofrecía la tierra, o mejor dicho, el mar Cantábrico de la que sería su mujer, Simona Olasagasti. Desde entonces, Olasagasti elabora sin duda productos Premium de la mas alta calidad como sus famosas conservas de túnidos, anchoas del cantábrico, platos preparados con la mejor materia prima y otros productos como pasta de anchoa, crema de aceitunas o pesto a la genovesa. Sin duda un compañero de mesa que Mr. Delic siempre tiene cerca para disfrutar y combinar de mil maneras.

Anchoas 53% (Engraulis encrasicholus), aceite de oliva (45%), un diente de ajo entero, una cayena entera, vinagre de vino, sal.

Contiene pescado (anchoa).

Valor Energético 686 KJ / 164 Kcal / por 100 g de producto escurrido

Grasas 7,1 g

De las cuales saturadas 1,2 g

Hidratos de Carbono 0 g

De los cuales azúcares 0 g

Proteínas 24 g

Sal 2,5 g

EL PRODUCTOR

Tras casi cien años combinando el saber hacer de siglos y la mejor materia prima que ofrece el mar Cantábrico, Olasagasti mantiene la personalidad adquirida de su interesante mezcla Italo-cantábrica (o cantábrico-italiana) que en 1920 permitió abrir su primera fabrica en Getaria (Guipúzcoa-Pais Vasco). Las milenarias técnicas de salazón importadas por Salvatore Orlando de Italia encontraron su complemento perfecto en la inmejorable calidad de la materia prima que ofrecía la tierra, o mejor dicho, el mar Cantábrico de la que sería su mujer, Simona Olasagasti. Desde entonces, Olasagasti elabora sin duda productos Premium de la mas alta calidad como sus famosas conservas de túnidos, anchoas del cantábrico, platos preparados con la mejor materia prima y otros productos como pasta de anchoa, crema de aceitunas o pesto a la genovesa. Sin duda un compañero de mesa que Mr. Delic siempre tiene cerca para disfrutar y combinar de mil maneras.

INGREDIENTES / ALÉRGENOS

Anchoas 53% (Engraulis encrasicholus), aceite de oliva (45%), un diente de ajo entero, una cayena entera, vinagre de vino, sal.

Contiene pescado (anchoa).

INFO NUTRICIONAL

Valor Energético 686 KJ / 164 Kcal / por 100 g de producto escurrido

Grasas 7,1 g

De las cuales saturadas 1,2 g

Hidratos de Carbono 0 g

De los cuales azúcares 0 g

Proteínas 24 g

Sal 2,5 g

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