Anchoas de Santoña 00 – 10 filetes – El Capricho

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Sabor intenso a anchoa
14/16 Filetes
Semiconserva refrigerada

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Descripción

Carnosa, con sabor intenso sin ser salada, de textura suave y sin espinas. Engraulis encrasicholus. La más apreciada por su sabor es pescada en el Mar Cantábrico y adquirida por El Capricho en el mismo puerto. La única forma de asegurar un producto fresco. El Capricho solo utiliza un proceso de maduración de 12 meses para asegurar que la garantía de que el producto sea uniforme.
La maduración es el verdadero arte de una labor artesanal, el tamaño de la anchoa es lo de menos. Es cierto que una anchoa más grande viste más en un plato, pero ¿quién valoraría un cuadro por la vistosidad de su marco?

Me encanta El Capricho por varias cosas, empezando por su sencillez en los procesos artesanos de elaboracíon. Por la calidad de la materia prima y el mimo por conseguir el mejor producto que se percibe cuando andas en sus instalaciones de Santoña-Cantabria. Pero como buen von Bivant, me fascina la calidad de sus anchoas, bonitos, mejillones y esturion en aceite que se percibe incluso antes de abrir la lata. El estuchado premium anticipa lo que estas a punto de disfrutar. Algo fuera de lo normal con colores, aromas, matices y texturas con un sabor a mar inigualable para tus platos y momentos mas especiales.

Aceite de Girasol alto oleico, anchoas (Engraulis encrasicolus) y sal

PRODUCTOR

Me encanta El Capricho por varias cosas, empezando por su sencillez en los procesos artesanos de elaboracíon. Por la calidad de la materia prima y el mimo por conseguir el mejor producto que se percibe cuando andas en sus instalaciones de Santoña-Cantabria. Pero como buen von Bivant, me fascina la calidad de sus anchoas, bonitos, mejillones y esturion en aceite que se percibe incluso antes de abrir la lata. El estuchado premium anticipa lo que estas a punto de disfrutar. Algo fuera de lo normal con colores, aromas, matices y texturas con un sabor a mar inigualable para tus platos y momentos mas especiales.

INGREDIENTES

Aceite de Girasol alto oleico, anchoas (Engraulis encrasicolus) y sal

INFO. NUTRICIONAL

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.