Navajas de las Rias Gallegas al ajillo – Los Peperetes

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Captura: buceo en apnea
Sorprendente y delicado
Peso neto 120g
6/8 uds

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Descripción

Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar. En fábrica se limpia y lava en agua salada templada para seleccionar las piezas de mejor tamaño y empacar cuidadosamente en la lata. Su elaboración artesanal con aceite de oliva, ajo, guindilla y sal dan como resultado un producto totalmente sorprendente y adictivo, con sabor suave y textura cremosa.
Perfecto como aperitivo pudiéndose acompañar con vino blanco gallego o sidra.

Como le gusta decir a Mr. Delic, "conserva gallega en estado puro". Los Peperetes nos ofrecen conservas de la máxima calidad utilizando los mejores pescados y mariscos de las lonjas gallegas con un proceso de elaboración muy similar a los que utilizaban sus bisabuelos, pioneros en el envasado de conservas de berberechos y mejillones en Galicia. Productos locales de la mejor calidad seleccionados y envasados artesanalmente uno a uno, salsas preparadas utilizando recetas caseras y pequeñas ollas... todo ello para conseguir una producción limitada de conservas cuyos sabores y texturas cumplen con las expectativas de los mayores amantes tanto de las conservas como de la buena comida en general.

Ingredientes: Navaja (MOLUSCO - BIVALVO), aceite de oliva, ajo, guindilla y sal. Alérgenos: Molusco, con posibles trazas de crustáceos y pescado.

Valor energético 148.7 kcal / 622.57 KJ , GRASAS 5.9 g , De las cuales saturadas 0.9 g , Hidratos de Carbono 7.4 g , Azúcar 0 g , Proteínas 16.5 g , SAL 0.24, Hierro 24 mg, Calcio 128 mg (por 100 g de producto escurrido)

EL PRODUCTOR

Como le gusta decir a Mr. Delic, "conserva gallega en estado puro". Los Peperetes nos ofrecen conservas de la máxima calidad utilizando los mejores pescados y mariscos de las lonjas gallegas con un proceso de elaboración muy similar a los que utilizaban sus bisabuelos, pioneros en el envasado de conservas de berberechos y mejillones en Galicia. Productos locales de la mejor calidad seleccionados y envasados artesanalmente uno a uno, salsas preparadas utilizando recetas caseras y pequeñas ollas... todo ello para conseguir una producción limitada de conservas cuyos sabores y texturas cumplen con las expectativas de los mayores amantes tanto de las conservas como de la buena comida en general.

INGREDIENTES / ALÉRGENOS

Ingredientes: Navaja (MOLUSCO - BIVALVO), aceite de oliva, ajo, guindilla y sal. Alérgenos: Molusco, con posibles trazas de crustáceos y pescado.

INFO NUTRICIONAL

Valor energético 148.7 kcal / 622.57 KJ , GRASAS 5.9 g , De las cuales saturadas 0.9 g , Hidratos de Carbono 7.4 g , Azúcar 0 g , Proteínas 16.5 g , SAL 0.24, Hierro 24 mg, Calcio 128 mg (por 100 g de producto escurrido)

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.

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