Brandada de Bacalao – 85g – La Cuna Conservas

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Receta tradicional
85g

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Descripción

La brandada de bacalao es una receta que proviene de la Provenza francesa consistente en una crema a partir de bacalao cocido desmigado, ajo, aceite de oliva y leche. Sin ningún tipo de aditivo y siguiendo la receta tradicional, La Cuna consigue crear una crema de textura melosa y sabor suave, con potente gusto a bacalao y notas ligeras de ajo. La brandada de bacalao es perfecta para dipear con pan tostado como las Regañás de Don Pelayo, aunque también puede acompañar arroces y usarse como relleno.

La Cuna Conservas ha conseguido colarse, en menos de 20 años de existencia, en todas las cocinas de los sibaritas españoles y de medio mundo. Pese a sus exportaciones internacionales, esta empresa familiar fundada en Malpica del Tajo, cerca de Talavera de Reina (Toledo), continúa siguiendo las recetas tradicionales y cocinándolas según el método artesanal (pucheros de hierro y cucharas de madera incluidos) para conseguir ese sabor casero tan difícil de lograr. Por supuesto, las conservas de La Cuna están listas para su consumo, no contienen conservantes ni colorantes, y alcanzan los máximos estándares de calidad gracias a la excelencia de su materia prima.
Cualquiera de las recetas, dulces y saladas, de La Cuna supone el picoteo perfecto para esas ocasiones en las que nos urge llevarnos algo sabroso a la boca. Mr. Delic suele abrir un tarro de La Cuna para dipear con alguno de los panes tostados de Don Pelayo cuando llega hambriento a su casa o lo sirve junto a una copa de vino a sus invitados mientras esperan a que la comida esté lista.

Bacalao (69%), aceite de oliva, leche, ajo y sal.

Contiene leche y pescado.

Valor energético/100g 282,2 Kcal(1180,7 Kj)
Grasas 21,0g
De las cuales saturadas 3,2g
Hidratos de carbono 0,9g
De los cuales azucares: 0,9g
Fibra alimentaria 0,0
Proteínas 22,5g
Sal 0.7g

PRODUCTOR

La Cuna Conservas ha conseguido colarse, en menos de 20 años de existencia, en todas las cocinas de los sibaritas españoles y de medio mundo. Pese a sus exportaciones internacionales, esta empresa familiar fundada en Malpica del Tajo, cerca de Talavera de Reina (Toledo), continúa siguiendo las recetas tradicionales y cocinándolas según el método artesanal (pucheros de hierro y cucharas de madera incluidos) para conseguir ese sabor casero tan difícil de lograr. Por supuesto, las conservas de La Cuna están listas para su consumo, no contienen conservantes ni colorantes, y alcanzan los máximos estándares de calidad gracias a la excelencia de su materia prima.
Cualquiera de las recetas, dulces y saladas, de La Cuna supone el picoteo perfecto para esas ocasiones en las que nos urge llevarnos algo sabroso a la boca. Mr. Delic suele abrir un tarro de La Cuna para dipear con alguno de los panes tostados de Don Pelayo cuando llega hambriento a su casa o lo sirve junto a una copa de vino a sus invitados mientras esperan a que la comida esté lista.

INGREDIENTES

Bacalao (69%), aceite de oliva, leche, ajo y sal.

Contiene leche y pescado.

INFO. NUTRICIONAL

Valor energético/100g 282,2 Kcal(1180,7 Kj)
Grasas 21,0g
De las cuales saturadas 3,2g
Hidratos de carbono 0,9g
De los cuales azucares: 0,9g
Fibra alimentaria 0,0
Proteínas 22,5g
Sal 0.7g

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