Queso Pecorino Moliterno al Tartufo – 150g aprox.

8,95 8,95 IVA incluido


Queso trufado

Piamonte, Italia

Leche cruda de oveja

Intensidad pronunciada

Agotado


Descripción

Queso típico italiano elaborado a base de leche pasteurizada de oveja que en su curación está entretejido con generosas y profundas virutas de trufa negra. A diferencia de otros procesos de elaboración , la trufa se se agrega después del envejecimiento del queso mediante la inyección de una pasta elaborada con trufas negras. Su sabor es fuerte (picantón) y algo salado. Su maduración es de 3 meses.

Poncelet

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g)
Valor Energético 1790 Kj/431 Kcal
Grasas 34,5 g
de las cuales saturadas 22 g
Hidratos de carbono 0 g
de las cuales, azúcares 0 g
Proteínas  29,6 g
Sal 1,8 g

SOBRE EL AFINADOR

Poncelet

INGREDIENTES

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g)
Valor Energético 1790 Kj/431 Kcal
Grasas 34,5 g
de las cuales saturadas 22 g
Hidratos de carbono 0 g
de las cuales, azúcares 0 g
Proteínas  29,6 g
Sal 1,8 g

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