Laganelle con trufa negra 250g – Rustichella d’Abruzzo

12,25 12,25 IVA incluido


4 minutos de cocción
Pasta italiana artesanal
Pasta seca de sémola de grano duro
Elaborada con troqueles de bronce
Sin colorantes ni conservantes artificiales
250 g

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Descripción

El intenso aroma de trufa negra junto al sabor a huevos y sémola de trigo será una experiencia delic. Prueba los Laganelle de Rustichella d’Abruzzo a la trufa negra en la receta clásica con setas Porcini y lascas de trufa negra de Urbani Tartufi, disponible en la despensa de Mr Delic. Otra opción más sencilla, son los Laganelle con la salsa «tartufata sera» de Urbani Tartufi o con la salsa de Tomate al Funghi Porcini de Rustichella d’Abruzzo.
Añade siempre un chorro de aceite de oliva virgen extra antes de servirlo.

El secreto para una buena cocción de pasta »al dente»: Por cada 100 gramos de pasta es necesario alrededor de 1 litro de agua. Hierve el agua a fuego lento. Añade 10 gramos de sal y la pasta y sube el fuego hasta que la ebullición sea más rápida. A los 4 minutos, cuando esté lista, añade una taza de agua fría y escúrrela.

En cuestión de pasta, Mr Delic no se la juega y por eso te trae a tu cocina la mejor pasta artesanal italiana utilizada por los mejores chefs del mundo, la favorita de Luciano Pavarotti, la pasta que se sirve en la Casa Blanca y en el afamado restaurante Dean & DeLuca de Nueva York. Su éxito: sémola de grano de trigo duro, agua de manantial, bajas temperaturas de secado - 35ºC - durante largo tiempo - unas 50 horas - y troqueles de bronce que le dan una rugosidad que retiene mejor cualquier tipo de salsa. Esta suma de factores hace de la pasta Rustichella dÁbruzzo la más sabrosa del mundo, deliciosa incluso con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Rustichella d'Abruzzo fue fundada en 1924 en Penne y hoy en día es regentada como antaño por la tercera generación de la familia Peduzzi en Pianella en la región de Abruzzo.

Sémola de trigo duro, huevos entero 20%, trufa 2%, agua Contiene gluten Contiene huevo

Valor energético/100g 1587 kJ (374,20 kcal) Grasas 2,8g De las cuales saturadas 1,81g Hidratos de carbono 75,10g De los cuales azucares 0g Fibra alimentaria: 0g Proteínas 3,8g Sal 1g

PRODUCTOR

En cuestión de pasta, Mr Delic no se la juega y por eso te trae a tu cocina la mejor pasta artesanal italiana utilizada por los mejores chefs del mundo, la favorita de Luciano Pavarotti, la pasta que se sirve en la Casa Blanca y en el afamado restaurante Dean & DeLuca de Nueva York. Su éxito: sémola de grano de trigo duro, agua de manantial, bajas temperaturas de secado - 35ºC - durante largo tiempo - unas 50 horas - y troqueles de bronce que le dan una rugosidad que retiene mejor cualquier tipo de salsa. Esta suma de factores hace de la pasta Rustichella dÁbruzzo la más sabrosa del mundo, deliciosa incluso con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Rustichella d'Abruzzo fue fundada en 1924 en Penne y hoy en día es regentada como antaño por la tercera generación de la familia Peduzzi en Pianella en la región de Abruzzo.

INGREDIENTES

Sémola de trigo duro, huevos entero 20%, trufa 2%, agua Contiene gluten Contiene huevo

INFO. NUTRICIONAL

Valor energético/100g 1587 kJ (374,20 kcal) Grasas 2,8g De las cuales saturadas 1,81g Hidratos de carbono 75,10g De los cuales azucares 0g Fibra alimentaria: 0g Proteínas 3,8g Sal 1g

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.

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