Bailarina – D.O. Vinos de Madrid

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Blanco; 2016
Baco de Oro – Vinos Jóvenes
Malvar
Finca Herrera

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Agotado


Descripción

Bailarina es un blanco joven elaborado en el municipio madrileño de Villarejo de Salvanés con la variedad de uva autóctona malvar, de viñedos viejos plantados en vaso. La uva es seleccionada y vendimiada a mano a finales de septiembre o principios de octubre. La fermentación se produce en depósitos de hormigón de no más de 5000 litros para controlar la fermentación y se deja en reposo sobre sus lías durante aproximadamente 45 días.

El vino posee un color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante. Su aroma almendrado está recubierto con toques de albaricoque, es ligero y agradable con un toque amargo que invita a seguir bebiendo.

Finca Herrera es el resultado de una familia dedicada durante tres generaciones al vino. Manuel Herrera es hijo y nieto de hombres de vino y elabora vino al amparo de las denominaciones Cigales y Vinos de Madrid. Madrileños algo transgresores y cigaleños de un perfil más sobrio, los vinos de Manuel Herrera tienen todos ellos algo en común: la capacidad de sorprender.

Vista: Bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante. Nariz: Alta intensidad, de aromas frutales (albaricoque) y flores blancas (almendro). Boca: En boca es amplio de matices con una entrada golosa y suave, con un recorrido fresco y largo. Con volumen y “grasa”. Ligero y agradable toque amargo propio de la variedad que invita a beber.

Contiene sulfitos

LA BODEGA

Finca Herrera es el resultado de una familia dedicada durante tres generaciones al vino. Manuel Herrera es hijo y nieto de hombres de vino y elabora vino al amparo de las denominaciones Cigales y Vinos de Madrid. Madrileños algo transgresores y cigaleños de un perfil más sobrio, los vinos de Manuel Herrera tienen todos ellos algo en común: la capacidad de sorprender.

NOTA DE CATA

Vista: Bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante. Nariz: Alta intensidad, de aromas frutales (albaricoque) y flores blancas (almendro). Boca: En boca es amplio de matices con una entrada golosa y suave, con un recorrido fresco y largo. Con volumen y “grasa”. Ligero y agradable toque amargo propio de la variedad que invita a beber.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

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