Château Violet Lamothe – A.O.C. Sauternes – 37cl

13,25 13,25 IVA incluido


Blanco dulce
37,5cl
Sémillon 90%, Sauvignon Blanc 8%, Muscadelle
S.C.E.A. Lahiteau & Fils

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Descripción

Chateau Violet Lamothe es un vino blanco de la AOC Sauternes, elaborado con la uva característica de la región, la sémillon, complementada con sauvignon blanc,  y muscadelle de la añada 2015.
Los vinos de Sauternes, una subregión de Burdeos, están elaborados con uvas sémillon afectadas por el hongo botrytis cenerea o podredumbre noble, que provoca en ellas la pasificación y la concentración de azúcar. Su recolección durante los húmedos días de otoño facilita que se obtenga un mosto dulce y equilibrado.
El vino Violet Lamothe, dulce y pero con un toque ligero de acidez, acompaña muy bien platos grasos o con intenso sabor a carne, como el foie o los rillettes. Sirve este vino entre 10ºC y 12ºC.

Château Laribotte es una explotación vinícola de la familia Lahiteau que se remonta a 1855 en la AOC Sauternes, cuna de los mejores dulces licorosos del planeta, donde los vignerons dan varios pases de vendimia para cosechar sólo las uvas atacadas por la botrytis cinerea. La propiedad elabora dos : el que lleva su nombre y este Violet Lamothe, ambos procedentes de un viejo viñedo de 15,5 ha plantado con sémillon (90%), sauvignon blanc y muscadelle.

Vista: color amarillo, bastante ambarino: gotas finas y oleosas, muy buena limpieza. Nariz: En nariz con aromas florales y a fruta amarilla. Boca: es amplio, sedoso, con muy buen equilibrio y mucha persistencia aromática.

LA BODEGA

Château Laribotte es una explotación vinícola de la familia Lahiteau que se remonta a 1855 en la AOC Sauternes, cuna de los mejores dulces licorosos del planeta, donde los vignerons dan varios pases de vendimia para cosechar sólo las uvas atacadas por la botrytis cinerea. La propiedad elabora dos : el que lleva su nombre y este Violet Lamothe, ambos procedentes de un viejo viñedo de 15,5 ha plantado con sémillon (90%), sauvignon blanc y muscadelle.

NOTA DE CATA

Vista: color amarillo, bastante ambarino: gotas finas y oleosas, muy buena limpieza. Nariz: En nariz con aromas florales y a fruta amarilla. Boca: es amplio, sedoso, con muy buen equilibrio y mucha persistencia aromática.

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