Gaba do Xil Godello – D.O. Valdeorras

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Blanco Joven; 2017
Godello
Ladeiras do Xil

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Descripción

El blanco joven Gaba do Xil es un vino atlántico con influencia continental que muestra las virtudes de la uva Godello propia de la Denominación Valdeorras, crecidas sobre un suelo arcilloso a entre 400 y 500 metros. La uva proviene de parcelas propias y de proveedores de viticultura tradicional. Empleando levaduras autóctonas, se deja madurar sobre sus lías brevemente durante 4 meses.

La añada de 2017 ha sido muy difícil debido al calor y a las bajas precipitaciones, resultando en una baja producción pero de buena calidad. Se trata de un vino cítrico que se aprecia muy agradable y fino. Ideal para tomarlo con queso y pescado azul.

Ladeiras do Xil es el proyecto de Telmo Rodríguez para la elaboración de vinos gallegos, tratando de extraer sabores distintos de las laderas escarpadas y pedregosas de los valles. Han puesto en producción alguna parcela abandonada hace algún siglo y practican la co-plantación de variedades para recuperar variedades en desuso.

Vista: Amarillo pajizo de tonalidades pálidas.

Nariz: Notas afrutadas y cítricas sobre aromas minerales. De intensidad más bien baja.

Boca: Agradable y fino. Ligeramente afrutado, de final largo y muy buena acidez.

Contiene sulfitos

LA BODEGA

Ladeiras do Xil es el proyecto de Telmo Rodríguez para la elaboración de vinos gallegos, tratando de extraer sabores distintos de las laderas escarpadas y pedregosas de los valles. Han puesto en producción alguna parcela abandonada hace algún siglo y practican la co-plantación de variedades para recuperar variedades en desuso.

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo pajizo de tonalidades pálidas.

Nariz: Notas afrutadas y cítricas sobre aromas minerales. De intensidad más bien baja.

Boca: Agradable y fino. Ligeramente afrutado, de final largo y muy buena acidez.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

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