Nosso – D.O Rueda – Ecológico

10,90 10,90 IVA incluido


IGP Vino de la Tierra de Castilla y León

Blanco sobre lías (4-5 meses)

91 Peñín (2016)
Verdejo
Bodegas Menade

 

Ecológico

Hay existencias


Descripción

Nosso es un verdejo de los de antes, sin artificios, natural, sin adición de sulfuroso ni en el campo ni en bodega, sin tratamientos de azufre ni cobre.

Nosso huele a primer día de vendimia y a tierra húmeda del suelo calcáreo y arcilloso de la meseta. Recuerda a la miel de las abejas, a mosto, a zumo de uva, a natural.

Después de la fermentación alcohólica (azúcar en alcohol), se desarrolla la fermentación maloláctica (se convierte el ácido málico en láctico) con las propias levaduras; lo que le confiere al vino untuosidad, volumen y estabilidad.

Ha sido embotellado manteniendo carbónico propio como protector natural y permanencia en bodega durante un tiempo que augura buena vida a Nosso.

Sírvelo frío.

Bodegas Menade se fundó en el año 2005, pero los hermanos Alejandra, Marco y Richard son la sexta generación de una familia dedicada al vino.

La familia Sanz lleva cultivando viñedos desde 1820 distribuidos en diversas localidades hoy adscritas a la D.O. Rueda. La elaboración de los vinos se realizaba una bodega subterránea excavada en la roca a principios del Siglo XIX en el núcleo urbano de La Seca, que contaba en su día con numerosas bodegas, ahora derrumbadas por el paso del tiempo y la imposibilidad de mantenerlas.

Esta bodega subterránea es un lugar perfecto para que las barricas, tinas y las botellas históricas reposen en paz debido a las condiciones de temperatura y humedad homogéneas durante todo el año.

Cada una de las generaciones de la familia comenzó a elaborar sus vinos en este histórico lagar y cada una de ellas tuvo una visión pionera en la zona para hacer vinos de calidad; pero a principios de los años 2.000 los hermanos Sanz decidieron iniciar su comenzar su propio proyecto: Alejandra en exportación y comunicación, Marco en viticultura y Richard en enología, basado en el respeto por la naturaleza y en la vuelta a la tradición.

Vista: amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante

Nariz: huele a primer día de vendimia y tierra húmeda, a mosto, a uva, a natural.

Boca: untuoso, con volumen, elegante y equilibrado.

No contiene alérgenos. 100% natural.

LA BODEGA

Bodegas Menade se fundó en el año 2005, pero los hermanos Alejandra, Marco y Richard son la sexta generación de una familia dedicada al vino.

La familia Sanz lleva cultivando viñedos desde 1820 distribuidos en diversas localidades hoy adscritas a la D.O. Rueda. La elaboración de los vinos se realizaba una bodega subterránea excavada en la roca a principios del Siglo XIX en el núcleo urbano de La Seca, que contaba en su día con numerosas bodegas, ahora derrumbadas por el paso del tiempo y la imposibilidad de mantenerlas.

Esta bodega subterránea es un lugar perfecto para que las barricas, tinas y las botellas históricas reposen en paz debido a las condiciones de temperatura y humedad homogéneas durante todo el año.

Cada una de las generaciones de la familia comenzó a elaborar sus vinos en este histórico lagar y cada una de ellas tuvo una visión pionera en la zona para hacer vinos de calidad; pero a principios de los años 2.000 los hermanos Sanz decidieron iniciar su comenzar su propio proyecto: Alejandra en exportación y comunicación, Marco en viticultura y Richard en enología, basado en el respeto por la naturaleza y en la vuelta a la tradición.

NOTA DE CATA

Vista: amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante

Nariz: huele a primer día de vendimia y tierra húmeda, a mosto, a uva, a natural.

Boca: untuoso, con volumen, elegante y equilibrado.

ALÉRGENOS

No contiene alérgenos. 100% natural.

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.

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