Carrasviñas dorado – D.O. Rueda

17,95 17,95 IVA incluido


Dorado (amontillado);
Verdejo Palomino fino
Bodegas Cachazo

Hay existencias

Categoria:

Descripción

Carrasviñas dorado es un homenaje a la manera tradicional de elaborar el vino en Castilla pero que introduce la uva Palomino fino en el coupage. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino es envasado en garrafas de cristal de 16l conocidas como damajuanas y permanece a la intemperie durante 18 meses, donde realiza una crianza oxidativa. Posteriormente pasa por una crianza en barricas de roble donde permanecerá al menos durante 2 años antes de su embotellado. La vendimia tardía de la uva con potencial de 15º vol., permite prescindir del tradicional encabezado (añadido de alcohol vínico) y produce un vino con menor graduación alcohólica que vinos similares.

Se trata de un vino con una amplia gama de sabores a frutos secos, fondos tostados y con una importante complejidad. Es lun generoso fino, con cierta frescura que invita a repetir el trago.

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo está situada en el municipio de Pozaldez, en plena comarca de Rueda y una de las bodegas fundadoras de la D.O. Rueda. Fueron responsables de la recuperación de la variedad verdejo y actualmente producen vinos que muestren todas las características de esta uva.

Vista: Presenta un color dorado, limpio y brillante.

Nariz: Denota su alta graduación alcohólica y su crianza oxidativa, así como sensaciones aportadas por el roble utilizado en su elaboración. Aparecen matices aromáticos de frutos secos y fondos tostados.

Boca: Se muestran glicérico con una amplia gama de sabores a frutos secos, fondos tostados, con una importante complejidad aportada por su larga oxidación en madera. Es largo, graso y especiado.

Contiene sulfitos

LA BODEGA

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo está situada en el municipio de Pozaldez, en plena comarca de Rueda y una de las bodegas fundadoras de la D.O. Rueda. Fueron responsables de la recuperación de la variedad verdejo y actualmente producen vinos que muestren todas las características de esta uva.

NOTA DE CATA

Vista: Presenta un color dorado, limpio y brillante.

Nariz: Denota su alta graduación alcohólica y su crianza oxidativa, así como sensaciones aportadas por el roble utilizado en su elaboración. Aparecen matices aromáticos de frutos secos y fondos tostados.

Boca: Se muestran glicérico con una amplia gama de sabores a frutos secos, fondos tostados, con una importante complejidad aportada por su larga oxidación en madera. Es largo, graso y especiado.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

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