El Esquilón – D.O Valle de La Orotava

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Tinto con Barrica; 2014
92 Peñín
70% Listán Negro 30% Tintilla
Suertes del Marqués

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Agotado

Categoria:

Descripción

El Esquilón proviene de un viñedo de apenas 1.2 hectáreas situado en pendiente a unos 500 m.s.n.m. con exposición Norte y producción muy limitada. Las cepas de listán negro de unos 80 años y las de tintilla de unos 20 años crecen sobre un terreno de roca volcánica con combinación de suelo arcilloso con franco arenoso, dependiendo de la altitud. La fermentación se realiza en cubos abiertos de hormigón a temperatura controlada y usando levaduras naturales. La crianza se realiza en barricas separadas para cada variedad dentro de barricas de roble francés neutro durante 14 meses.
Se trata de un vino más equilibrado pero muy expresivo y con final largo, resaltando recuerdos de volcán. En nariz se trata de un vino complejo con presencia de frutillos negros y especias en un fondo mineral.

Suertes del Marqués es una bodega familiar que produce vinos desde el año 2006 de la D.O. Valle de la Orotava. La finca principal es El Esquilón, situada en la parte norte de la isla de Tenerife. Cultiva cepas centenarias de la variedad listán negro y blanco, así como viñas más jóvenes con variedades autóctonas. La bodega trata de mantener el respeto por la tradición y trate de interferir artificialmente lo menos posible en la elaboración del vino. Para ello emplean siempre levaduras autóctonas y emplean sulfuros en pequeñas cantidades. Las viñas son trabajadas de manera manual, evitando trasiegos y utilizando productos naturales ante la aparición de enfermedades.

Vista: Color cereza picota bien cubierto. Aroma: En nariz resulta complejo y con gran profundidad, interpretando un gran recital de frutillos negros, cacao y especias frescas con toques ahumados en un fondo mineral. Boca: Muy expresivo en el paso de boca, elegante con personalidad siendo equilibrado amplio con un final largo, resaltando recuerdos minerales, sobre todo de volcán.

Contiene sulfitos

LA BODEGA

Suertes del Marqués es una bodega familiar que produce vinos desde el año 2006 de la D.O. Valle de la Orotava. La finca principal es El Esquilón, situada en la parte norte de la isla de Tenerife. Cultiva cepas centenarias de la variedad listán negro y blanco, así como viñas más jóvenes con variedades autóctonas. La bodega trata de mantener el respeto por la tradición y trate de interferir artificialmente lo menos posible en la elaboración del vino. Para ello emplean siempre levaduras autóctonas y emplean sulfuros en pequeñas cantidades. Las viñas son trabajadas de manera manual, evitando trasiegos y utilizando productos naturales ante la aparición de enfermedades.

NOTA DE CATA

Vista: Color cereza picota bien cubierto. Aroma: En nariz resulta complejo y con gran profundidad, interpretando un gran recital de frutillos negros, cacao y especias frescas con toques ahumados en un fondo mineral. Boca: Muy expresivo en el paso de boca, elegante con personalidad siendo equilibrado amplio con un final largo, resaltando recuerdos minerales, sobre todo de volcán.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

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