El Galgo ecológico Oliver Moragues – VT Mallorca

16,90 16,90 IVA incluido


Tinto con barrica; 2017
Ecológico
Callet y Manto negro
Oliver Moragues

Hay existencias

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Descripción

El vino tinto El Galgo es un vino de la Tierra de Mallorca elaborado con uvas autóctonas de viticultura ecológica. El Galgo es el proyecto más complejo que ha llevado a cabo la bodega.

Está elaborado a partir de la variedad Callet que se ha bebido en Mallorca los últimos 300 años, y ese viaje en el tiempo significa ser muy honesto con la fruta, la cual es particularmente fina, delicada y especial. Su crianza se realiza durante 5 meses en barricas de roble Allier francés de grano extra fina y es de producción muy limitada, con unas 4500 botellas por añada.

Es un vino muy cuidado que resulta ligero y afrutado, perfecto para maridarlo con ensaladas, aperitivos y carnes blancas.

Los vinos OM Oliver Moragues se elaboran en la antigua Possessió Binicomprat, una de las fincas más antiguas de Mallorca, pues está ya catalogada en el año 1229 en el 'Llibre del Repartiment' de Jaume I, que narra la conquista de Mallorca. En ese momento la finca pasó a manos de la Orden de los Templarios, y no fue hasta 1511 cuando la casa pasó a formar parte de la actual familia, que desde entonces siempre se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la producción de vino. La filosofía de la empresa es promover la cultura y la historia de Mallorca a través de la elaboración de vinos limpios, puros y naturales, siempre respetando el medio ambiente y favoreciendo la calidad frente al volumen. Para ello poseen todas las viñas en propiedad que son todas trabajadas a mano y están todas ellas certificadas como ecológicos, por parte del organismo de control CBPAE-U.E.

Vista: Color rojo carmesí con capa media. Nariz: En nariz destaca la gran complejidad aromática marcada por los aromas ahumados propios de la variedad Callet y las notas especiadas y frutas rojas. Boca: En boca sorprende la cremosidad, la elegancia y la finura del vino desde el principio hasta el final, con unos taninos muy suaves e integrados que hacen de él un vino muy redondo y con una boca muy larga y persistente. Retrogusto muy afrutado y varietal. Es un vino fino, elegante, largo, persistente y muy bien equilibrado.

Contiene sulfitos

LA BODEGA

Los vinos OM Oliver Moragues se elaboran en la antigua Possessió Binicomprat, una de las fincas más antiguas de Mallorca, pues está ya catalogada en el año 1229 en el 'Llibre del Repartiment' de Jaume I, que narra la conquista de Mallorca. En ese momento la finca pasó a manos de la Orden de los Templarios, y no fue hasta 1511 cuando la casa pasó a formar parte de la actual familia, que desde entonces siempre se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la producción de vino. La filosofía de la empresa es promover la cultura y la historia de Mallorca a través de la elaboración de vinos limpios, puros y naturales, siempre respetando el medio ambiente y favoreciendo la calidad frente al volumen. Para ello poseen todas las viñas en propiedad que son todas trabajadas a mano y están todas ellas certificadas como ecológicos, por parte del organismo de control CBPAE-U.E.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo carmesí con capa media. Nariz: En nariz destaca la gran complejidad aromática marcada por los aromas ahumados propios de la variedad Callet y las notas especiadas y frutas rojas. Boca: En boca sorprende la cremosidad, la elegancia y la finura del vino desde el principio hasta el final, con unos taninos muy suaves e integrados que hacen de él un vino muy redondo y con una boca muy larga y persistente. Retrogusto muy afrutado y varietal. Es un vino fino, elegante, largo, persistente y muy bien equilibrado.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

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