Machoman – D.O. Jumilla

17,76 17,76 IVA incluido


Tinto con Barrica; 2016
Monastrell
Casa Rojo

Hay existencias

Categoria:

Descripción

Machoman es el vino emblema de la bodega Casa Rojo y ha cosechado multitud de premios internacionales en varias de sus añadas. Se trata de un mono varietal Monastrell que la bodega trata de mejorar año a año introduciendo técnicas aprendidas durante el trabajo en otras zonas vinícolas.

Se vendimia a mediados de septiembre de manera manual por tramos óptimos de maduración en parcelas cercanas a la bodega, a donde llega en camión refrigerado. Allí se selecciona y comienza su fermentación a 15ºC, tras lo que se le aplica una crianza de 5 meses en barricas de roble francés de primer año seleccionadas para que el caldo no pierda su esencia con madera agresiva.

El nombre surge durante las primeras catas de los intensos mostos cuando descubrieron el sabor a cerezas y ciruela madura, los toques balsámicos y aromas mediterráneos a oliva negra.

Casa Rojo es una bodega ubicada en el paraje de La Raja, dentro de la D.O. Jumilla. Su buen hacer con la uva local Monastrell les ha aportado grandes alegrías y les ha empujado a elaborar vinos mono varietales en 9 Denominaciones de Origen españolas. Cuidando sus vinos hasta el último detalle e innovando en todos los procesos de elaboración, sus botellas destacan desde el primer momento por sus atrevidos diseños que siempre guardan sorpresas en la etiqueta. Una vez los descorchas, descubres que Casa Rojo te invita a viajar por diferentes texturas, olores y culturas en cada uno de los proyectos en los que trabaja.

Vista: Vino de color rojo-amoratado, se presenta limpio y brillante. Con capa media-alta. Con ligeros brillos rubí por el carácter oxidativo de la variedad junto con matices morados. Nariz: Nariz de intensidad media, en la que domina la fruta de la variedad, frutos rojos y algún recuerdo de mermelada, junto con unas notas minerales, acompañados de recuerdos tostados y notas torrefactas aportados por la barrica así como regaliz. Boca: En boca tiene una entrada ligeramente cálida que se compensa con un punto de acidez que da un vino muy equilibrado. Vino redondo. Tanino maduro que junto al de la barrica hacen que el vino sea largo en boca. La retronasal, como en nariz, se presenta frutal y con las notas de barrica.

Contiene sulfitos

LA BODEGA

Casa Rojo es una bodega ubicada en el paraje de La Raja, dentro de la D.O. Jumilla. Su buen hacer con la uva local Monastrell les ha aportado grandes alegrías y les ha empujado a elaborar vinos mono varietales en 9 Denominaciones de Origen españolas. Cuidando sus vinos hasta el último detalle e innovando en todos los procesos de elaboración, sus botellas destacan desde el primer momento por sus atrevidos diseños que siempre guardan sorpresas en la etiqueta. Una vez los descorchas, descubres que Casa Rojo te invita a viajar por diferentes texturas, olores y culturas en cada uno de los proyectos en los que trabaja.

NOTA DE CATA

Vista: Vino de color rojo-amoratado, se presenta limpio y brillante. Con capa media-alta. Con ligeros brillos rubí por el carácter oxidativo de la variedad junto con matices morados. Nariz: Nariz de intensidad media, en la que domina la fruta de la variedad, frutos rojos y algún recuerdo de mermelada, junto con unas notas minerales, acompañados de recuerdos tostados y notas torrefactas aportados por la barrica así como regaliz. Boca: En boca tiene una entrada ligeramente cálida que se compensa con un punto de acidez que da un vino muy equilibrado. Vino redondo. Tanino maduro que junto al de la barrica hacen que el vino sea largo en boca. La retronasal, como en nariz, se presenta frutal y con las notas de barrica.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

Yo selecciono los productos gourmet y te propongo un menú. Tú te preparas un festín en 15 minutos. Así de sencillo.

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