Xanledo – D.O. Ribeiro

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Descripción

Actualmente Pepiño solo elabora un vino bajo el nombre de  Xanledo hecho a partir de 60% de caiño longo con 40% de brancellao plantado en terrazas sobre suelos de sábrego (granito descompuesto). El vino fermentó con levaduras autóctonas y raspón entero y posteriormente se mantuvo durante 11 meses en barricas de roble francés. La madera es irreconocible y el resultado es un vino muy distintivo, de una finura excepcional, con un perfil delicado pero también equilibrado y persistente, y que demuestra una vez más el enorme potencial de esta región para los tintos. Hay que recordar que Ribeiro es una región continental con inviernos fríos y veranos calurosos donde hay cierta influencia atlántica por la relativa proximidad del océano pero que, por la presencia de la cadena montañosa que limita la región por el norte y el oeste, es marcadamente mediterráneo. Esto ofrece un clima idóneo para el cultivo de la vid.

José Pereiro López Checuty, o más bien Pepiño como se le conoce cariñosamente, fue farmacéutico antes de dedicarse enteramente a su pasión que es el vino. A lo largo del camino Pepiño se enamoró del mundo del vino y terminó cursando un máster de enología y viticultura en Madrid. Durante algún tiempo colaboró con Raúl Pérez en el Bierzo y llegó a elaborar un vino allí también. En 2011 decidió plantar 3 hectáreas de viñedo de brancellao y caiño longo en el anfiteatro de una propiedad familiar en Carballeda de Avia de Orense dentro de la denominación de Ribeiro.

LA BODEGA

José Pereiro López Checuty, o más bien Pepiño como se le conoce cariñosamente, fue farmacéutico antes de dedicarse enteramente a su pasión que es el vino. A lo largo del camino Pepiño se enamoró del mundo del vino y terminó cursando un máster de enología y viticultura en Madrid. Durante algún tiempo colaboró con Raúl Pérez en el Bierzo y llegó a elaborar un vino allí también. En 2011 decidió plantar 3 hectáreas de viñedo de brancellao y caiño longo en el anfiteatro de una propiedad familiar en Carballeda de Avia de Orense dentro de la denominación de Ribeiro.

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